2017年中国面包改良剂收入近56百万美元，实际销售量约为18260吨

恒州博智

对于整体市场

近几年，中国面包改良剂市场发展迅速，平均增长率为12.27％。2017年中国面包改良剂收入近56百万美元，实际销售量约为18260吨。

分类

面包改良剂的分类包括通用型和特殊型。2017年特殊类型的比例约为72％，从2013年到2017年这一比例呈下降趋势。

应用

面包改良剂广泛用于商业用途和家庭用途。面包改良剂的最大比例是商业用途，2017年该部分的销售额接近16000吨。商业用途比例呈下降趋势。

对于地区

华东地区是最大的消费地，2017年的消费市场份额接近38％。继华东之后，中部地区是第二大消费地区，消费市场份额约为32％。

参与企业

市场竞争并不激烈。Angel Yeast，Lesaffre，AB Mauri，Puratos，Ireks是该行业的领导者，他们拥有关键技术和专利，与高端客户合作，已形成行业垄断地位。

恒州博智发表China Bread Improver Market Research Report 2018该报告提供了面包改良剂行业的基本概况，包括定义，分类，应用和产业链结构。讨论发展政策和计划以及制造流程和成本结构。

报告重点关注中国主要地区行业参与者，包括公司简介，产品图片和规格，销售，市场份额和联系信息等信息。更重要的是，分析面包改良剂行业发展趋势和营销渠道。提供了关于行业现状的主要统计数据，对于对市场有兴趣的公司和个人来说是一个宝贵的指导和方向。

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